相关文章

速冻冷库造价的影响因素

来源网址:http://www.eo-yum.com/

速冻冷库造价的影响因素

速冻冷库是指使食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的冷库。肉类、水产、饺子等食品进过速冻处理后,可以大大延长食品的冷藏时间,更好地保证食品的贮藏质量。因此,食品加工厂、屠宰场、渔船、养殖场等场所经常会建造速冻冷库,对食品食材或其他材料货物进行冷冻加工,以便日后贮藏使用。

冷库的造价向来都是广大用户最关注的问题。今天就由广州冰川制冷来给大家介绍一下速冻冷库造价的影响因素。

对速冻冷库造价影响最大的因素通常都是冷库的制冷需要。为了保证物料能够在短时间内迅速冻结,速冻冷库需要具备比普通冷藏库更强大的制冷能力。同样大小的冷库,速冻冷库制冷机组的制冷量通常是冷藏库的数倍乃至数十倍。因此,速冻冷库制冷机组的费用经常在冷库工程

总费用中占有很大的比例。同时,由于速冻冷库的库房温度一般在-30℃以下,库体使用的库板厚度也较普通冷藏库厚。

为了保证冷库的速冻能力,我们在设计速冻冷库时会向客户咨询以下信息:冷库大小、物料的特性、入库的初始温度、物料要达到的温度、降温时间要求、每批次进货量、物料的包装或装盘方式等等,然后根据实际的情况配置合适的制冷机组与蒸发器等设备。与普通冷藏库相比,速冻冷库蒸发器选型除了冷风机和铝排管外,还有搁架式排管、风机排管结合等类型。搁架式排管是制成隔货架形式的冷却排管,有利于加快物流冻结,常用于水饺、水产、肉块等小件的货物。

除了以上内容外,速冻冷库的造价的影响因素还有安装环境、使用要求等,这些因素与常见冷库工程

基本类似,这里就不一一说明了。